在我们日常饮食中，铁元素扮演着至关重要的角色。它不仅是红细胞的主要成分，负责氧气的运输，还对大脑功能、免疫系统和能量生成有直接影响。然而，很多人可能会因为吸收不良或者饮食不均衡而面临铁质不足的问题。今天，我们将一起揭开那些富含铁元素的食物冠军，让你的餐桌成为营养宝库。 首先，我们要提到的是红肉，尤其是牛肉和羊肉。它们是铁质的天然来源，尤其是肌红蛋白，这种特殊的蛋白质富含血红素铁，人体对其吸收利用率较高。一份100克的瘦牛肉就能提供约2.6毫克的铁，是素食者无法比拟的。 其次，海鲜也是铁元素的好